Dietas confinadas: análisis del discurso de la prensa sobre la nutrición en tiempos de Covid-19
Roger-Monzó, Vanessa. (2022). Dietas confinadas: análisis del discurso de la prensa sobre la nutrición en tiempos de Covid-19. Comunicación presentada en la Jornada sobre alimentación... Leer más
Presentación de los resultados de la encuesta sobre alimentación en los campus universitarios españoles
Serra-Perales, Ana. (2022). Presentación de los resultados de la encuesta sobre alimentación en los campus universitarios españoles. Comunicación presentada en la Jornada sobre alimentación saludable... Leer más
Revisión sistemática de los hashtags sobre alimentación saludable empleados por los líderes de opinión en Instagram
Cómo citar von Polheim Franco, P., Cano-Orón, L., y Vengut-Climent, E. (2022). Revisión sistemática de los hashtags sobre alimentación saludable empleados por los líderes de... Leer más
Dis/misinformation, polarisation and hypocognition as regards health-related stories disseminated through the digital ecosystem
Cómo citar: Moreno-Castro, Carolina (2023). Dis/misinformation, polarisation and hypocognition as regards health-related stories disseminated through the digital ecosystem. En González, Wenceslao J. (Ed.) Communication Sciences... Leer más
El consumo hedonista en Foodie Love. Análisis de la ruta gastronómica sugerida.
Cómo citar: Cabrera-García Ochoa, Yolanda; Roger-Monzó, Vanessa y Martí-Sánchez, Myriam (2021). El consumo hedonista en Foodie Love. Análisis de la ruta gastronómica sugerida. En Menéndez... Leer más
La McDonalización de los hábitos de alimentación en España a través del discurso publicitario.
Cómo citar: Cabrera-García Ochoa, Yolanda; Roger-Monzó, Vanessa y Vargas-Fraile, Sara (2022). La McDonalización de los hábitos de alimentación en España a través del discurso publicitario.... Leer más
Manual de buenas prácticas en comunicación y promoción de la alimentación saludable
Cómo citar: Von-Polheim, Paula, Serra-Perales, Ana; y Moreno-Castro, Carolina (2022). Manual de buenas prácticas en comunicación y promoción de la alimentación saludable. València: ScienceFlows/Unidad de... Leer más
Effect of gut microbiota modulation on sleep: a systematic review and meta-analysis of clinical trials
Cómo citar: Gil-Hernandez, Esther; Ruiz-Gonzalez, Cristofer; Rodriguez-Arrastia, Miguel; Ropero-Padilla, Carmen; Rueda-Ruzafa, Lola; Sanchez-Labraca, Nuria; Roman, Pablo (2023). Effect of gut microbiota modulation on sleep: a... Leer más
Cobertura de los superalimentos en prensa digital iberoamericana durante la pandemia del covid-19
Cómo citar: Von-Polheim, Paula (2023). Cobertura de los superalimentos en prensa digital iberoamericana durante la pandemia del covid-19. Revista Transatlantic Studies Network (en prensa).
La información sobre las dietas en los diarios digitales españoles: análisis longitudinal de los grupos temáticos en el discurso mediático (2011-2020)
Cómo citar: Roger-Monzó, Vanessa; Martí-Sánchez, Myriam y Moreno-Castro, Carolina (2023) La información sobre las dietas en los diarios digitales españoles: análisis longitudinal de los grupos... Leer más