Dietas confinadas: análisis del discurso de la prensa sobre la nutrición en tiempos de Covid-19
Roger-Monzó, Vanessa. (2022). Dietas confinadas: análisis del discurso de la prensa sobre la nutrición en tiempos de Covid-19. Comunicación presentada en la Jornada sobre alimentación... Leer más
Presentación de los resultados de la encuesta sobre alimentación en los campus universitarios españoles
Serra-Perales, Ana. (2022). Presentación de los resultados de la encuesta sobre alimentación en los campus universitarios españoles. Comunicación presentada en la Jornada sobre alimentación saludable... Leer más
Revisión sistemática de los hashtags sobre alimentación saludable empleados por los líderes de opinión en Instagram
Cómo citar von Polheim Franco, P., Cano-Orón, L., y Vengut-Climent, E. (2022). Revisión sistemática de los hashtags sobre alimentación saludable empleados por los líderes de... Leer más
Análisis de la divulgación sobre estilos de vida saludable en Instagram
Cómo citar von Polheim Franco, Paula, Cano Orón, Lorena, Vengut Climent, Empar (28 de abril de 2022). Análisis de la divulgación sobre estilos de vida... Leer más
Between the role of dietary intervention based on scientific evidence and the dissemination via WhatsApp of hoaxes related to superfoods: A descriptive study on the top 100 ‘magical ingredients’ with healing powers for COVID-19
Moreno-Castro, C.; Vengut-Climent,E.; Cano-Orón,L.; Mendoza-Poudereux, I.;y Serra-Perales, A.(2021) «Between the role of dietary intervention based on scientific evidence and the dissemination via WhatsApp of hoaxes... Leer más
El contenido «ultraprocesado»: un análisis semántico en la prensa digital española
Martí-Sanchez, M. Roger-Monzó V. (2021) El contenido «ultraprocesado»: un análisis semántico en la prensa digital española. Comunicación presentada en el VIII Congreso de Comunicación Social... Leer más
La influencia de las ‘celebrities’ en la dieta ¿Qué papel juegan las fuentes de información mediáticas o personales?
Moreno-Castro, C. (2021) «La influencia de las ‘celebrities’ en la dieta¿Qué papel juegan las fuentes de información mediáticas o personales?» Comunicación presentada en el VIII... Leer más
La alimentación en tiempos de pandemia
Roger-Monzó, V. Cabrera García-Ochoa, Y, Moreno-Castro, C. (2021) «La alimentación en tiempos de pandemia». Comunicación presentada en el VIII Congreso de Comunicación Social de la Ciencia... Leer más
El discurso ultraprocesado en la prensa digital española
Resumen El objetivo de este trabajo es identificar la presencia de este término en los contenidos que tratan sobre las dietas en las ediciones digitales... Leer más
La ficción del “universo Coixet» como reclamo turístico gastronómico-hedonista
Cómo citar Cabrera-García, Ochoa Y.; Roger-Monzó, V. y Martí-Sánchez, M. (2021) La ficción del «universo Coixet» como reclamo turístico gastronómico-hedonista. Comunicación presentada en IV Jornadas... Leer más