Paula von Polheim

Paula von Polheim is an FPU PhD student in the Communication and Interculturality program at the University of Valencia, within the Department of Theory of Languages and Communication Sciences. In addition, she is a researcher in training at the Institute for Research in Social Welfare Policies. In 2019, she graduated as a student of Communication, with a mention in Journalism. She has completed the Master’s Degree in Social Communication of Scientific Dissemination of the International University of Valencia (2020). In 2021, she was hired by the University of Córdoba as a Communication and Writing Technician in the Scientific Culture and Innovation Unit, carrying out scientific dissemination work. Her line of research focuses on the Anglo-Hispanic communication about food and health, which is part of the ESMODA-ECO National Project.

Papers

• Von-Polheim, P., Cano-Orón, L., & Vengut-Climent, E. (2023). Types of discourse disseminated by food influencers: Trends on Instagram in France, Germany, Italy, Spain, and the United Kingdom. Profesional De La información Information Professional, 32(6). https://doi.org/10.3145/epi.2023.nov.18
• von-Polheim, Paula (2023). Cobertura de los superalimentos en la prensa digital iberoamericana durante la pandemia del covid-19. TSN. Transatlantic Studies Network, 7(14), 91–107. DOI: https://doi.org/10.24310/TSN.2022.v7i14.17322
• Moreno-Castro, Carolina & von-Polheim, Paula (2023). Comunicación, ciencia y ciudadanía en tiempos de la pandemia del covid-19 en Iberoamérica. Introducción. TSN. Transatlantic Studies Network, 7(14), 41–43. DOI: https://doi.org/10.24310/TSN.2022.v7i14.17317
• Fazio, María E.; Moreno-Castro, Carolina & von-Polheim, Paula (2023). La dimensión social de la pandemia durante la covid-19. Una mirada transatlántica. TSN. Transatlantic Studies Network, 7(14), 135–146. DOI: https://doi.org/10.24310/TSN.2022.v7i14.17325

Communications

• von-Polheim, Paula & Moreno-Castro, Carolina (2023). Correlación entre el impacto en redes sociales de la
  producción científica de las universidades iberoamericanas y los rankings académicos. Communication featured at the IX Congreso de Comunicación Social de la Ciencia (CCSC2023). 25-27th October, Parque de las Ciencias, Granada.
• von Polheim, Paula (2023). El papel de la información de las universidades públicas durante el inicio de la emergencia sanitaria del covid-19. Round table featured at  VII Workshop Internacional de Estudios Iberoamericanos y Transatlánticos.  La dimensión social de la pandemia durante la covid-19. Una mirada transatlántica. Faculty of Medicine, Málaga University. January 24-25th, 2023.
• von-Polheim, Paula (2023). El papel de la alimentación durante la pandemia. ¿Qué se dijo sobre la alimentación, cómo se percibió, cómo se modificaron los hábitos de consumo en Iberoamérica? Algunos mitos que se publicaron en los medios de comunicación. Round table featured at  VII Workshop Internacional de Estudios Iberoamericanos y Transatlánticos.  La dimensión social de la pandemia durante la covid-19. Una mirada transatlántica. Faculty of Medicine, Málaga University. January 24-25th, 2023.
• von-Polheim, Paula; Cano-Orón, Lorena & Vengut-Climent, Empar (2022). Análisis de la divulgación sobre estilos de vida saludable en Instagram. Communication featured at the I Congreso Internacional de Comunicación y Salud. 28th April, Universidad Complutense de Madrid.
• von-Polheim, Paula (2022). Estudio comparativo de la comunicación anglo-hispana sobre superalimentos. Communication featured at the II Jornadas en Metodologías en Comunicación e Interculturalidad. 23-25th May, University of Valencia.
• von-Polheim, Paula (2022). El uso de las redes sociales en los países iberoamericanos en la transferencia de conocimiento. Communication featured at the Jornada Virtual Agenda Iber-Red 2030, Aula María Zambrano de Estudios Transatlánticos de la Universidad de Málaga [online], June 20th, 2022. Retrieved from https://www.uma.es/amzet/eventos/jornada-virtual-agenda-iber-red-2030-20212022/
• von-Polheim, Paula & Serra-Perales-Ana (2022). El proyecto CADENUSA: Promoción de la alimentación saludable. Communication featured at the Jornada sobre alimentación saludable en los medios de comunicación y en las redes sociales. Universitat de València. Instituto de Investigación en Políticas de Bienestar Social (POLIBIENESTAR). June 2022. Available on: https://view.genial.ly/62a31630cbeb0000171a3c6c
• von-Polheim, Paula; Cano-Orón, Lorena & Vengut-Climent, Empar (2022). Revisión sistemática de los hashtags sobre alimentación saludable empleados por los líderes de opinión en Instagram. Communication featured at the II Congreso Internacional de Investigación y Transferencia en Comunicación (Intracom). 5-9th December, Universidad de La Laguna.
• von-Polheim, Paula & Reyes Naranjo, Eugenio. La comunicación externa 2.0 de los hospitales del Sistema Sanitario Público Andaluz. VIII Congreso de Comunicación Social de la Ciencia. September 30, 2021.

Books & Chapters

• von-Polheim, Paula (2023). Retos y oportunidades en el uso de las redes sociales para visibilizar la producción científica en las universidades iberoamericanas en Las Universidades Iberoamericanas ante los retos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en García-Galindo, J.A y Martín-Martínez, M.Valencia: Tirant lo Blanch. https://editorial.tirant.com/es/libro/las-universidades-iberoamericanas-ante-los-retos-de-los-objetivos-de-desarrollo-sostenible-juan-antonio-garcia-galindo-9788419632876
• von-Polheim, Paula, Serra-Perales, Ana & Moreno-Castro, Carolina (2022). Manual de buenas prácticas en comunicación y promoción de la alimentación saludable. València: ScienceFlows/Unidad de Cultura Científica y de la Innovación de la Universitat de València. Available on: https://roderic.uv.es/handle/10550/83636

Participation in R&D projects funded in Public Calls

• Pridmore, J. and Arias, R. (2023-2027). Coordinated Opportunities for Advanced Leadership and Engagement in Science Communication in Europe (COALESCE, HORIZON-WIDERA-2022-ERA-01-60 -101095230). European Commission, 3.106.375 €
• Moreno-Castro, C. (2019-2023). Estudio de las modas en la alimentación a través del ecosistema comunicativo (ESMODA-ECO, RTI2018-099663-B-I00).
• García-Galindo, Juan Antonio (2021-2023). Agenda Iber-Red2030. Red subvencionada por la Universidad de Málaga, Vicerrectorado de Investigación y Transferencia, Plan Propio, convocatoria D.5.- Ayudas para la constitución de redes temáticas 2021.
• Moreno-Castro, Carolina (2022). Campaña de sensibilización sobre desinformación y bulos en nutrición y seguridad alimentaria (CADENUSA). Becas Cátedra UNESCO de la Universitat de València de ayudas para acciones de Educación para el Desarrollo, Ciudadanía Global y Sensibilización para el curso académico 2021-2022 (AJ CATED UNESCO2122).