Dis/misinformation, polarisation and hypocognition as regards health-related stories disseminated through the digital ecosystem
How to cite: Moreno-Castro, Carolina (2023). Dis/misinformation, polarisation and hypocognition as regards health-related stories disseminated through the digital ecosystem. In González, Wenceslao J. (Ed.) Communication... Read More
El consumo hedonista en Foodie Love. Análisis de la ruta gastronómica sugerida
Cómo citar: Cabrera-García Ochoa, Yolanda; Roger-Monzó, Vanessa and Martí-Sánchez, Myriam (2021). El consumo hedonista en Foodie Love. Análisis de la ruta gastronómica sugerida. En Menéndez... Read More
La McDonalización de los hábitos de alimentación en España a través del discurso publicitario.
How to cite: Cabrera-García Ochoa, Yolanda; Roger-Monzó, Vanessa and Vargas-Fraile, Sara (2022). La McDonalización de los hábitos de alimentación en España a través del discurso... Read More
La construcción de la marca territorio en el “universo Coixet” a través de la gastronomía
Esta investigación profundiza en las características del cine de Coixet como elemento constructivo de la marca territorio. Concretamente, se toma como punto de partida los... Read More