Proyectos

Presentación del grupo ScienceFlows

Parte de los miembros del equipo de ScienceFlows vienen trabajando conjuntamente a través del Grupo de investigación en Cultura Científica (GICC) (Ref. UV-INV_GIUV-172923), que nació en el año 2002, en la Universitat de València. Los integrantes de este equipo de investigación en Cultura Científica (Carolina Moreno, Ramón Camaño, Emilia Lopera, Myriam Martí y María Vicenta Corell), se han unido a otro equipo de trabajo (María Guijarro, Vanessa Roger, Yolanda Cabrera y Lorena Cano) y han creado el grupo ScienceFlows. Este equipo ha establecido una red permanente de investigadores con el CIEMAT, con la Universidad Autónoma de Madrid y con la Universidad de Oviedo. Los miembros de SienceFlows acaban de concluir el proyecto Análisis de las campañas institucionales en el caso de la vacunación contra el Virus del Papiloma Humano (CSO2011-25810), del cual podéis encontrar los resultados en la web, bajo el acrónimo de ANCAVA-VPH. Actualmente, todo el equipo está trabajando en el proyecto de investigación ESTENAS “Estudio y clasificación de las terapias naturales, complementarias y alternativas a través de los medios de comunicación y de las redes sociales. Ideas y valores de transferencia al imaginario social” (CSO2014-57778-R), financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad. 

Las líneas de investigación del equipo ScienceFlows están focalizadas en la comprensión pública  y en la percepción social de la ciencia, en la divulgación científica, en el periodismo científico, en la historia de la ciencia y la cultura científica contemporánea. Los resultados del trabajo realizado por los miembros de ScienceFlows, a través de diferentes proyectos de investigación, se pueden consultar en cada una de los apartados de Producción Científica: CORICOVA, ANCAVA-VPH, ESTENAS, CONCISE y PERSIST_EU.

PRÓXIMOS PROYECTOS

Propuestas nacionales e internacionales

Desde Scienceflows, estamos en estos momentos trabajando en la memoria técnica para la presentación a la convocatoria de proyectos del Plan Nacional de I+D+i (2019-2022).

Asimismo, estamos trabajando en una propuesta para la incorporación de un investigador o investigadora a un programa de Marie Skłodowska-Curie Actions Individual Fellowships (H2020).

PROYECTOS EN CURSO

ESMODA-ECO

Estudio de las modas en la alimentación a través del ecosistema comunicativo -ESMODA-ECO- (RTI2018-099663-B-I00). Desde los años sesenta, la denominada sociología de la alimentación y la antropología nutricional han investigado las causas de los cambios de hábitos alimentarios desde una perspectiva histórica, basada en la modernidad alimentaria, y caracterizada por la homogenización de la alimentación. Este campo de investigación permite comprender las causas de estos cambios en las sociedades desarrolladas y sus consecuencias. En esta línea, las modas en la alimentación se reflejan en los hábitos cotidianos, un factor clave que incide directamente en el estado de salud de las personas y, como consecuencia, en el gasto sanitario. La mejora de dichos hábitos redunda en una población más sana y, por tanto, en un descenso de las partidas presupuestarias sanitarias, tanto en diagnósticos como en tratamientos farmacológicos y/o quirúrgicos, ingresos hospitalarios, etc. El objetivo principal de este proyecto es analizar, a través de los medios de comunicación, las redes sociales, la publicidad y el cine, la evolución de la dieta y de las modas de la alimentación en España, en el periodo comprendido entre 1900 y 2020. Se analizará una selección de cabeceras para estudiar este fenómeno a través de la prensa y, a partir de mediados del siglo XX, se examinará TVE, y después se compararán televisiones públicas y privadas, series de televisión con product placement y documentales, el NO-DO, así como anuncios publicitarios, y una selección de películas de cine comercial. Asimismo, se estudiará el comportamiento de la prensa española en los periodos de guerra (guerras mundiales, guerra civil, posguerra, Vitnam) ¿Fue importante o relevante la información sobre dietas y alimentación? ¿Cómo era la publicidad insertada en los periódicos? ¿Se publicaban anuncios relativos a productos dietéticos? También se examinará el proceso de macdonalización en la sociedad española; y para ello se estudiarán las campañas publicitarias que se han diseñado para su expansión las cadenas de comida rápida como Burger King, TGB, Mcdonalds, Burgers & Beer, Fosters Hollywood, etc. Se estudiarán las imágenes y los valores que se transmiten a través de redes sociales, como Twiter, Facebook y YouTube, que recogen una gran cantidad de material audiovisual promocionando estas dietas. Se estudiarán las modas en la alimentación a través del ecosistema comunicativo desde la perspectiva de género y con enfoque diacrónico. Analizar la evolución del rol femenino en relación a los hábitos alimentarios. La mujer como: a) gestora, planificadora y proveedora; b)responsable de atender los requerimientos de dietas especiales de la familia; c) cuidadora a través de la alimentación; d) educadora en temas de alimentación; e) la mujer que sigue una dieta como imagen asociada a todo lo relativo con la alimentación; f) explorar la relación entre la incorporación de la mujer al mercado laboral y el cambio de los hábitos alimentarios como, por ejemplo, la McDonalización, el aumento del consumo de productos ultraprocesados, comer fuera de casa, la telecomida, etc. Para lograr estos objetivos, se ha desarrollado una metodología ajustada a las diferentes investigaciones que se van a llevar a cabo. Los resultados obtenidos en estas investigaciones se compararán con los datos de los estudios de percepción ciudadana de las encuestas de consumo del CIS

PERSIST-EU

PERSIST_EU (Conocimiento, creencias y percepciones sobre la ciencia de los estudiantes europeos) (2018-1-ES01-KA0203-050827) es un proyecto cofinanciado por la Comisión Europea, bajo el programa Erasmus+, cuyo principal objetivo es el desarrollo de una herramienta TIC capaz de determinar los cambios que se producen en los conocimientos, creencias y percepciones del alumnado universitario tras asistir a conferencias o actividades formativas en materia científica.

Esta herramienta permitirá evaluar la calidad de la capacitación basada en la ciencia, específicamente, centrándonos en cómo la visión del estudiante sobre ciertos temas podría cambiar después de someterse a dicha capacitación

El alumnado universitario es el grupo objetivo perfecto para este proyecto, especialmente dada la naturaleza transnacional del proyecto, ya que están acostumbrados a los hábitos de aprendizaje, a un ambiente basado en la ciencia, generalmente abiertos a nuevas ideas, aprendiendo métodos basados en las TIC y más susceptibles de cambiar sus puntos de vista si se les presentan hechos y nuevas pruebas.

Para llevar a cabo la validación de la herramienta TIC, se realizarán unas actividades de capacitación en las que participarán 500 estudiantes europeos, 100 estudiantes por cada universidad socia. Además, los temas de la capacitación con la que validaremos la plataforma son temas de gran controversia social: cambio climático, vacunas, uso de medicinas alternativas y organismos genéticamente modificados (transgénicos). Toda la información recopilada durante los 2 años de duración del proyecto se resumirá en un libro digital.

Objetivos específicos

1. Producir un método de evaluación basado en las TIC para la enseñanza de la ciencia entre el alumnado universitario que pueda ser aplicable en el futuro a cualquier actividad docente y potencialmente a cualquier nivel educativo. La plataforma podrá evaluar qué o quién influye en los estudiantes en el momento de decidir sobre asuntos relacionados con la ciencia y si se basa en pruebas científicas o anecdóticas.
2. Mejorar el conocimiento de la apropiación social de la ciencia por parte de los estudiantes universitarios en toda la UE sobre temas de gran influencia social: cambio climático, vacunas, el uso de terapias alternativa y organismos genéticamente modificados (transgénicos).
3. Analizar las diferencias regionales, de género y culturales de los estudiantes universitarios en cuanto a su apropiación social de la ciencia. Para ello, las actividades (ya sean seminarios, talleres, stand-up…) se llevarán a cabo en cinco países diferentes de la UE, dos de Europa Central (Alemania y Eslovaquia) y tres naciones de Europa del Sur (Portugal, España e Italia). Por lo tanto, nos aseguramos de cubrir las diferencias relacionadas con temas sociopolíticos.

El consorcio PERSIST-EU y los países involucrados son los siguientes

Participante

Nombre de la organización participante

Tipo de organización

País

1 (Coordinator)

Universitat de València

Universidad

España

2

Observa Science in Society

Organismo No Gubernamental

Italia

3

Universidad de Trnava

Universidad

Eslovaquia

4

FyG

Empresa

España

5

Danmar Computers

Empresa

Polonia

6

Instituto de Ciencias Sociales de la Universidad de Lisboa

Universidad

Portugal

7

Instituto de Tecnología de Karlsruhe (KIT)

Universidad

Alemania

 

CONCISE

El papel que desempeña la comunicación sobre la percepción y creencias de los ciudadanos europeos en torno a la ciencia (H2020-SwafS-19-RIA-2018-2019)

El proyecto CONCISE pretende generar un debate a nivel europeo sobre la comunicación científica, que involucre a una amplia gama de partes interesadas, desde los medios de comunicación a los responsables políticos, desde los científicos hasta las empresas, desde los comunicadores científicos hasta las organizaciones de la sociedad civil. CONCISE tiene como objetivo proporcionar conocimiento cualitativo a través de consultas ciudadanas sobre los medios / canales (medios y redes sociales, experiencias de vida, opiniones de los familiares, la influencia de la religión, las posiciones políticas, la ideología, el sistema educativo…), mediante los cuales los ciudadanos de la UE adquieren sus conocimientos científicos y cómo este conocimiento influye en sus creencias, opiniones y percepciones. Con este fin, CONCISE explorará la comprensión de 500 ciudadanos (que representan a los 500 millones de ciudadanos de la UE), en relación con cuatro temas seleccionados: vacunas, uso de medicina complementaria y alternativa (CAM), organismos genéticamente modificados (OMG) y cambio climático. CONCISE llevará a cabo una consulta ciudadana en cinco países: Lisboa (Portugal), Valencia (España), Vicenza (Italia), Trnava (Eslovaquia) y Lodz (Polonia), con la participación de 100 ciudadanos de cada país (voluntarios seleccionados y representantes de diferentes grupos sociales, teniendo en cuenta el género, la edad, el nivel educativo, las minorías étnicas, las personas con discapacidad y las carreras profesionales). Su comprensión y posición sobre estos cuatro temas científicos serán evaluados, validados, comparados y analizados, a fin de publicar los resultados en acceso abierto por el equipo del CONSORCIO. Las opiniones de los ciudadanos serán registradas; transcritas y analizadas con un software de corpus lingüístico para obtener diferentes indicadores que ayuden a todas las partes interesadas a tener una comunicación más directa y fructífera, evitando el peligro de discursos que generen desconfianza y malentendidos entre la ciudadanía. Los resultados de CONCISE serán escalables y su metodología podría aplicarse a otros países europeos con el fin de aumentar la comunicación de la ciencia, en términos de calidad y cantidad de información en toda Europa.

Los socios que componen el equipo CONCISE son:

Participante

Nombre de la organización

Tipo de organización

País

1 (Coordinator)

Universitat de València

Universidad

España

2

Observa Science in Society

Organismo No Gubernamental

Italia

3

Universidad de Trnava

Universidad

Eslovaquia

4

FyG

Empresa

España

5

Danmar Computers

Empresa

Polonia

6

Instituto de Ciencias Sociales de la Universidad de Lisboa

Universidad

Portugal

7

Asociación Española de Comunicación Científica

Organismo No Gubernamental

España

8

Universidad de Lodz

Universidad

Polonia

9

Universitat Pompeu Fabra

Universidad

España

 

Los expertos que componen en consejo asesor (EAB) son:

-Bruce V. Lewenstein. Catedrático de Comunicación Científica y director del Departamento de Estudios de Ciencia y Tecnología de la Universidad de Cornell.

– José Pío Beltrán. Profesor de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en el Instituto de Células Vegetales y Biología Molecular de Valencia.

– Annette Leßmollman. Desde 2006 es profesora de periodismo y periodismo científico en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Darmstadt, y se unió al Instituto de Tecnología de Karlsruhe (KIT) como directora del Departamento de Comunicación Científica del Instituto de Estudios Germánicos. En 2017, fue nombrada vicedecana de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades en KIT.

– Lars Ulriksen. Catedrático de Sociología de la Educación de las Ciencias de la Universidad de Copenhague (Dinamarca), donde es líder del grupo de investigación para la Educación Científica Universitaria.

-Stephan Lewandowsky. Científico cognitivo en la Universidad de Bristol. Obtuvo su cátedra en Australia, donde fue profesor desde 2007 hasta 2012. Allí fue galardonado con el Premio Discovery Outstanding Investigator del Australian Research Council, en 2011.

-Cissi Askwall. Ha sido secretaria general de la asociación sueca sin fines de lucro Vetenskap & Allmänhet, VA (Public & Science) desde 2011, y es miembro de varios grupos internacionales de expertos y asesores, y vicepresidenta de la European Science Engagement Association, Eusea.

-Stephen Hilgartner. Profesor de Estudios de Ciencia y Tecnología en la Universidad de Cornell. Su investigación examina las dimensiones sociales y la política de la ciencia y de la tecnología contemporáneas y emergentes, especialmente en las ciencias de la vida.

-Luisa Medeiros Massarani. Es coordinadora de SciDev.Net (www.scidev.net) para América Latina y el Caribe; y Directora Ejecutiva de RedPOP, una red patrocinada por la UNESCO que trabaja con el objetivo de involucrar al público en ciencia y en tecnología, en América Latina y el Caribe.

Además, CONCISE está apoyado por diferentes asociaciones, con implicaciones en la sociedad civil como las Asociaciones Escépticas (Círculo Escéptico, ARP-Sociedad para la Avance del Pensamiento Crítico, de España, y Associaçao COMCEPTORG- Comunidade Céptica Portuguesa, de Portugal), por una agencia de noticias especializada en ciencia y tecnología, en España (SINC), por las Asociaciones Farmacéuticas (Farmaciencia), por la Unión Europea de Asociaciones de Periodistas Científicos (EUSJA), y por una Asociación Regional de divulgación científica, Coordinadora Valenciana de Divulgación Científica. Todas estas instituciones y sus miembros están preparados y dispuestos para trabajar en las diferentes actividades que se lleven a cabo en el marco del Proyecto.

ScienceFlows Shop (SFS)

ScienceFlows cuenta también con una Science Shop, en la que ofrece a través de ella su servicio a la ciudadanía.

Proyectos finalizados

ESTENAS

Estudio y clasificación de las terapias naturales, complementarias y alternativas a través de los medios de comunicación y de las redes sociales. Ideas y valores de transferencia al imaginario social (CSO2014-57778-R)
El debate sobre las terapias no convencionales está abierto en todos los países europeos, desde hace décadas. Estos debates tienen dos ejes importantes en la construcción de los argumentos: a) la incorporación a la gobernanza de este tipo de “medicina no convencional”, a través de normativas y legislaciones; y b) la forma en que se difunde este conocimiento a través de los medios de comunicación y de las redes sociales, construyendo una idea o un imaginario en torno a estas terapias, que genera una actitud en la opinión pública. En este escenario de debate social, planteamos este proyecto de investigación, ciñéndonos al caso español, como ámbito de estudio. La finalidad del presente proyecto es analizar qué imágenes construyen los medios de comunicación y las redes sociales sobre las terapias naturales, complementarias y alternativas, y qué valores se difunden a la sociedad sobre estas terapias no convencionales.

Actualmente, a través de las redes sociales, se están generando grupos a favor y en contra de estas terapias, coincidiendo con un momento en el que la Administración quiere regular la venta de los productos homeopáticos. Actualmente, hay a través de las redes sociales un gran movimiento denominado No sin evidencia, Alternativa Racional a las Pseudociencias-Sociedad para el Avance del Pensamiento Crítico, o más comúnmente llamados Círculo Escéptico, que se han manifestado en foros académicos en contra de lo que consideran que son terapias que no han demostrado su evidencia científica. Por otro lado, nos encontramos con los datos derivados de algunos estudios, como por ejemplo el Libro Blanco de la Homeopatía, elaborado por la Cátedra Boiron de Investigación, Docencia y Divulgación de la Homeopatía de la Universidad de Zaragoza, en el que se estima que, en nuestro país, alrededor de 10.000 profesionales sanitarios (4.400 pediatras, 700 ginecólogos y 4.300 médicos generales), recurren a la homeopatía como tratamiento, sea como única opción o como complementaria.

Asimismo, las terapias no convencionales forman parte del catálogo de títulos propios que expiden los servicios de posgrados de numerosas universidades españolas, desde hace dos décadas. Con este escenario atomizado, planteamos el presente proyecto de investigación con la idea de estudiar y clasificar la presencia de terapias no convencionales en los medios de comunicación. A través del estudio de cómo se representan estas terapias en los medios de comunicación, vamos a identificar cuestiones como: la denominación de las terapias; esto es, científicas, pseudocientíficas, paracientíficas y/o anticientíficas, ¿Qué tipo de terapia tiene mayor representación en los medios?, ¿Qué aspectos se destacan sobre estas terapias? o ¿Qué papel desempeña la evidencia científica?

SALUD MENTAL

El proyecto “Construcción periodística de la salud mental y actitud de los españoles en la búsqueda y producción de información digital” es fruto de la I Beca de Investigación Social “Medios de Comunicación y Salud Mental” convocada por la Federación de Salud Mental de la Comunidad Valenciana y cofinanciada por la Dirección General de diversidad Funcional, dependiente de la Conselleria de Igualdad y políticas inclusivas a través del programa “Planes de actuación de actividades de investigación social sobre diversidad funcional”. El periodo de investigación es desde octubre de 2016 al 31 de agosto de 2017. El estudio será publicado en octubre de 2017.

ANCAVA-VPH

Análisis de las campañas institucionales en el caso de la vacunación contra el Virus del Papiloma Humano (CSO2011-25810)
El objetivo principal de esta investigación es analizar las campañas institucionales que se han realizado desde las consejerías de Sanidad de la Comunidad de Madrid, del Principado de Asturias y de la Comunidad Valenciana, en torno a la comercialización e inclusión en el calendario oficial (para niñas de entre 11 y 14 años), de la vacuna para prevenir el cáncer de cuello de útero: vacuna anti-VPH. El periodo de seguimiento del análisis se va a iniciar en 2007, con las primeras vacunaciones y va a concluir en 2010, para examinar qué ha ocurrido durante esos cuatro primeros años de campaña. Para ello, vamos a trabajar en la recopilación de los elementos propagandísticos y de divulgación que han sido diseñados para lanzar la campaña de vacunación (folletos, dípticos, carteles publicitarios, anuncios en prensa, anuncios en televisión, discursos en redes sociales, en blogs, en canales en internet y en plataformas de divulgación científica), y cómo se ha elaborado el discurso que se ha transmitido a la población susceptible de ser vacunada. Así pues, examinaremos los textos que se han publicado en los medios de comunicación impresos, digitales y audiovisuales, en cada una de las comunidades autónomas, en torno a la campaña de vacunación, trabajando desde el análisis cualitativo del contenido. La elección de las tres comunidades autónomas nos va a permitir comparar los datos obtenidos en cada una de ellas y poder verificar las fortalezas y debilidades de cada una de las campañas institucionales autonómicas. En el caso del Principado de Asturias es importante que esté presente en la muestra seleccionada de las Comunidades Autónomas pues en 2008, la bióloga e investigadora, Crisitna Pérez (del equipo de investigadores del Hospital San Agustín de Avilés) llevó a cabo el análisis del ADN del virus presente en los tumores para saber si en Asturias las mujeres con cáncer de cuello de útero presentaban los tipos de VPH que cubre la vacuna. La muestra del estudio abarcaba todos los casos de cáncer de cérvix que se habían producido en Asturias desde 1998 hasta 2008. El objetivo de la investigación era comprobar si la variabilidad geográfica influía en la eficacia de la vacuna contra el cáncer cervical. La Comunidad Valenciana fue el epicentro de algunas de las noticias “negativas” relativas a la vacunación de dos niñas que, tras la inoculación de la segunda dosis, tuvieron que ser ingresadas en el Hospital Clínico Universitario de Valencia. Tras los dos casos de Valencia, el Ministerio de Sanidad informó de lo ocurrido a todas las Comunidades Autónomas y decidió, “en base al principio de precaución”, ordenar la suspensión temporal de la administración del lote sospechoso. Por su parte, la Comunidad de Madrid, a diferencia del resto de las comunidades autónomas, ha conseguido rebajar el coste que supone para la Seguridad Social el precio de las farmacéuticas porque decidió convocar una subasta para que las farmacéuticas ofrecieran el precio de la vacuna, y consiguieron comprarla a 92 euros, mientras que en el resto de comunidades autónomas se pagará 103 euros por cada dosis. Las tres comunidades autónomas seleccionadas para la muestra representativa ofrecen algunos aspectos de gran interés que podrían ser elevados al resto de comunidades autónomas. En cuanto a las hipótesis de la investigación que proponemos, la primera de ellas es que las campañas institucionales no han aprovechado la comercialización de esta vacuna para realizar una campaña de prevención de enfermedades de transmisión sexual. Tampoco han utilizado las canales habituales por los que actualmente los “nativos digitales” están informados. La segunda hipótesis es que la inclusión de la vacuna en el calendario oficial coincidió en un momento en el que había cierta controversia sobre las campañas de vacunación por otro tema que surgió simultánemente como fue la gripe A. Este efecto de desconfianza generalizado entre la población ha colegido que los riesgos percibidos por la vacunación fueran mayores que los beneficios percibidos. Se podría deber a una mala gestión o a una deficiente gestión de la información que se transmite desde las agencias institucionales. La tercera hipótesis es que en el imaginario social prevalece la idea de que las compañías farmacéuticas tienen intereses espúreos con la comercialización de la vacuna del VPH y que por tanto hay dudas respecto a la necesidad real de la vacunación de las niñas de 11 años. Estas hipótesis de partida de la investigación pretenden ser validadas o refutadas cuando se concluya el estudio. La investigación concluirá con los resultados de todos los elementos analizados (análisis del discurso, análisis de contenido, entrevistas a agentes implicados en las instituciones sanitarias), y con la elaboración de un modelo de buenas prácticas en la difusión de la información sobre campañas sanitarias institucionales. En países como en el Reino Unido, la estrategia para introducir la vauna ha sido, en primer lugar, el análisis sociológico, a través de encuestas a la población (para establecer perfiles que estuvieran a favor o en contra de la vacunación), y, en segundo lugar, las tácticas para modificar las actitudes de aquellos padres que estaban preocupados por los efectos secundarios. Centrar la investigación en un tema tan concreto nos va a permitir un análisis del objeto de estudio de forma rigurosa y lo más precisa posible para luego extrapolar los resultados a otras situaciones de campañas de salud pública.

CORICOVA

La Comunicación del riesgo a través de los medios informativos de la Comunidad Valenciana (GV206-2005)
Ulrick Beck otorga una gran importancia a la labor de los medios de comunicación en la definición de los riesgos y en el papel que desempeñan estos en la construcción de una autocrítica social. Las crisis alimentarias producidas en España (como la de las vacas locas, las partidas defectuosas de coca cola o los problemas con los pollos belgas), las catástrofes naturales (como las inundaciones, o la gota fría), las catástrofes ambientales (Prestige), los riesgos de epidemia (meningitis o legionella ) o los atentados terroristas, son algunos de los temas tratados ampliamente por los medios de comunicación una vez que se ha desencadenado la alarma social. El objetivo de este proyecto es analizar la cobertura que realizan los medios periodísticos de la Comunidad Valenciana en relación con temas que tienen que ver con la información del riesgo. Para ello, hemos seleccionado cinco periódicos: Levante-EMV,Las Provinciasy la edición de la Comunidad Valenciana de ABC,El Mundo y El País,así como fragmentos de los informativos de las emisoras de radio (Cadena COPE y Cadena SER) y de los informativos de Canal 9 Televisión, con el fin de evaluar cómo se informa de los riesgos en la Comunidad Valenciana. Los temas seleccionados para el análisis son del ámbito de la comunidad como: los brotes de legionella y de meningitis, las inundaciones que cada año se producen en la comunidad y las campañas terroristas que cada verano reaparecen con el inicio de la temporada turística. El análisis de los medios de comunicación nos aportará datos sobre el tratamiento de estos riesgos y si previamente se informan sobre medidas preventivas. Este análisis nos aportará datos cuantitativos y cualitativos sobre los temas tratados. No significa lo mismo que un cintillo (faja superior de la página que cataloga temáticamente las informaciones sobre un mismo asunto, además de facilitar al lector la conexión de una noticia con otras del mismo tema de días precedentes) diga: ”Seguridad alimentaria” que “Alarma ante la infección alimentaria”, en el segundo caso la percepción del riesgo se ve reforzada por la inclusión de los términos “alarma” e “infección”.

Si los ciudadanos de la comunidad perciben el riesgo en mayor grado de lo que el riesgo supone para la salud de los ciudadanos o para el medio ambiente, o viceversa, tiene que ver, principalmente, con el impacto de los medios de comunicación, pues el acceso a la información de actualidad se hace a través de los medios de comunicación social. Y a su vez, los medios de comunicación difunden un 80% de noticias que proceden de los gabinetes de comunicación de las instituciones públicas. Por tanto, realizaremos entrevistas personales a los responsables de las secciones de sociedad de los medios de comunicación que son quienes producen el mayor volumen de la información que trata sobre los temas objetos de la investigación. Asimismo, entrevistaremos a los responsables de los gabinetes institucionales para conocer cuáles son las rutinas profesionales que realizan cuando se produce un tema de riesgo para la sociedad. Conoceremos el grado de prioridad que establecen las instituciones en la prevención de los riesgos que se derivan de su gestión. Con los datos resultantes de los análisis de contenido de los medios de comunicación seleccionados y con las entrevistas realizadas, propondremos un modelo de comunicación de riesgo para que tanto las instituciones como los medios de comunicación de la comunidad valenciana actúen con precaución en la comunicación sobre los posibles riesgos que puedan afectar a los ciudadanos o al medio ambiente de la comunidad. Finalmente analizaremos otras formas de comunicación de los riesgos a través de la gestión de las instituciones públicas para la salud o el medio ambiente y para el desarrollo de nuevos productos y servicios. Estas otras formas de comunicación del riesgo de las instituciones públicas y de las empresas privadas han cambiado sustancialmente la forma de tratar al público. Actualmente, las empresas privadas convocan reuniones con consumidores y grupos organizados de ciudadanos y toman nota cuidadosamente de sus opiniones y preocupaciones, abren canales bidireccionales de comunicación y, a veces, incluso buscan su consejo más que su aquiescencia. En ocasiones, algunas decisiones estratégicas han sido revocadas a causa de la reacción de perplejidad, descontento o enfado del público, como ocurrió en Europa con las empresas que revisaron su agenda para la introducción en el mercado de alimentos modificados genéticamente. Estudiar estas otras formas de comunicación podría ofrecernos otros puntos de vista a la hora de abordar los temas de riesgos. Y, también una perspectiva interesante para la elaboración de modelos de comunicación de riesgos de las instituciones públicas. Las propuestas de este Proyecto son objeto de interés por parte de la Comisión Europea que en su Libro Blanco sobre la Gobernabilidad Europea, presentado en julio de 2001, expresa la necesidad de que las instituciones tengan transparencia informativa.